Вчера благодаря любезности программы Фулбрайт я в составе других фулбрайтеров имел возможность посетить несколько американских ферм в штате Мэриленд. Довольно большие впечатления. Американские фермеры, как и их коллеги во всем мире, встают очень рано – некоторые в 2.30 утра, другие в 3 или 4 утра, ложатся относительно рано, чтобы выспаться. Много трудятся, в многоотраслевых хозяйствах стараются диверсифицировать сельхозпроизводство, чтобы минимизировать зависимость от погодных условий. Обожают свох коров и других животных. Некоторые имеют свои магазинчики или продают урожай оптом, но производители молока, например, сами не продают молоко потребителям, но имеют дело с посредниками и другими компаниями, которые упаковывают продукт и продают.