Роскошное сашими, которым угостил меня профессор Сигэки Хакамада в своем доме в Токио:
Мои японские снимки – с аппетитом и любовью к японской кухне:
Крутящийся суши-бар. После трапезы расчет по количеству и цвету тарелок.
Это на самом деле пластмассовые модели суши, предлагаемые рестораном.
Мастер суши. Говорят, нужно минимум семь лет, чтобы научиться готовить настоящее суши.
Это – творение мастера.
Я заметил, что суши приготавливают только мужчины. По словам одного приятеля, температура ладони мужчины несколько выше, чем у женщины, а это, оказывается, играет роль в приготовлении суши. Не знаю, правда это или нет.
К своей гастрономической радости я обнаружил много вкуснейших мучных блюд в японской кухне.
Это тоже пластмассовые модели блюд для привлечения внимания клиентов.
Это уже не пластмассовая модель.
Alisher Faizullaev 